Šis PP duonos receptas nepakenks tiems, kurie dėl įvairių priežasčių atsisako valgyti iš kvietinių ar ruginių miltų pagamintus kepinius. Čia bus naudojami ryžių miltai, kuriuose, beje, nėra glitimo. Ir jokių mielių ar starterių kultūros.
Šią ryžių miltų duoną galima valgyti (žinoma, nedideliais kiekiais) per dietas. Be to, tinka formuoti sumuštinius ir kaip priedas prie pagrindinių patiekalų.
Šios duonos paruošimas užtrunka kelias minutes ir mažiausiai pastangų. Jums tereikia sumaišyti ingredientus ir trumpam nusiųsti ruošinį į mikrobangų krosnelę. Beje, vieno konteinerio pakaks visoms manipuliacijoms.
Dabar sužinokime daugiau, kaip iškepti duoną mikrobangų krosnelėje per 7 minutes.
Ingridientai:
- 40 g viso grūdo ryžių miltų;
- 40 ml. kefyras;
- 1 kiaušinis (C1);
- 2 žiupsneliai druskos;
- 2 žiupsneliai kepimo sodos;
- trečdalis arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- šiek tiek džiovinto baziliko (pagal skonį);
- šaukštelis augalinio aliejaus.
Ruošiant tokią duoną, vietoj kefyro galima naudoti pieną arba vandenį.Kaip skanų ir aromatingą priedą, nebūtų nereikalinga į ingredientų sąrašą įtraukti, pavyzdžiui, džiovintų česnakų ir (arba) krapų, paprikos (dribsnių arba maltų prieskonių) ir (arba) ciberžolės, Provanso žolelių ir (arba) keptų. svogūnai.
- Išeiga: 1-2 porcijos duonos.
- Virimo laikas – 7 min.
Kaip virti PP duoną mikrobangų krosnelėje:
Paimkite nedidelius karščiui atsparius indus (apie 250 ml talpos), tinkamus naudoti mikrobangų krosnelėje. Tai gali būti dubuo (stiklinis, keramikinis ar porcelianinis) arba stiklas. Sumaišykite kefyrą su kiaušiniu ir prieskoniais (druska ir baziliku) ir gerai suplakite. Sumaišykite ingredientus šakute arba šluotele.
Į gautą skystą masę suberti ryžių miltus kartu su soda ir kepimo milteliais. Kruopščiai išmaišykite. Iš esmės galite apsieiti su tik kepimo milteliais arba, priešingai, paimti vos kelis žiupsnelius sodos.
Į mišinį įpilkite augalinio aliejaus.
Turėtumėte gauti gana skystą konsistenciją. Taip ir turi būti. Jei tešla bus tiršta, duona pasirodys labai kieta. Įdėkite dubenį su ruošiniu į mikrobangų krosnelę, nustatydami 750 W galią. Nepamirškite uždengti mikrobangų krosnelės dangčiu. Nustatykite laiką į 4,5–5 minutes. Jei norite pagreitinti gaminimo procesą, padidinkite įrenginio galią ir atitinkamai sumažinkite nustatytą laiką. Pavyzdžiui, esant 900 W. Tokio miltų gaminio kepimas užtruks ne ilgiau kaip tris minutes.
Gatavą duoną nedelsdami išimkite iš indo ir padėkite ant sausų servetėlių arba ant grotelių.
Jei norite, nelaukdami, kol atvės, galite supjaustyti griežinėliais.
Gero apetito!
