Ne visi rekomenduoja giros skanėstus. Kai kuriems žmonėms jie sukelia rėmenį ir apsunkina lėtinių ligų eigą. Teiginiai, kad jie gerina potenciją, plaukų, nagų būklę ir t.t., yra prieštaringi.. Šis paprasčiausias receptas man padeda dar vienu aspektu, ypač vasarą. Karštu oru parduotuvėse įsigyti analogai, tokie kaip Coca-Cola ar Sprite, puikiai pakeičia naminę girą. Tai netinka okroshka. Jame pernelyg aiškiai jaučiama saldi nata.
Ingridientai:
- du su puse litro vandens kambario temperatūroje;
- 350 g duonos, pavyzdžiui, Borodino;
- 250 g cukraus;
- 50 g razinų (bet kokios rūšies).
Kaip pasigaminti skanią girą iš juodos duonos
Duonos riekeles supjaustęs kubeliais išdžiovinu orkaitėje.
Ir jau krekerių pavidalu siunčiu į trijų litrų stiklainį su granuliuotu cukrumi ir džiovintomis uogomis (beje, neplautomis).
Užpylus šiek tiek vandens, ant stiklinių indų kaklo užrišu marlę.
Po indu padedu kokį dubenį ar gilų indą, kad fermentacijos metu iš indo niekas neišsilietų.
Ruošinį palieku vieną dvi dienas tamsioje ir šiltoje vietoje.
Tada gėrimą nukošiau ir supilu į indus, kuriuos patogiau laikyti šaldytuve.
Atvėsusi gira įgauna visiškai kitokį, pikantišką skonį.
