Bulvės patiekiamos įvairiomis formomis – keptos, virtos, troškintos, tyrelės pavidalu ir t.t. Tačiau pakviesčiau paragauti dar vieno neįprasto patiekalo. Grybų pavidalo, bet su bulvių skoniu. Iš išorės beveik neįmanoma atspėti, iš ko jis pagamintas. Patikėkite, visi jūsų svečiai bus labai nustebinti jūsų kulinariniais sugebėjimais, jei taip gaminsite.
Ingridientai
Bus reikalingi šie produktai:
- vidutinės bulvės – 2 vnt.;
- krakmolas – 200 gr.;
- vanduo - 150 ml. tešlai;
- trintas česnakas - 14 gr. (1 valgomasis šaukštas);
- sojos padažas - 32 gr. (4 šaukštai);
- čili pipirai - 4 gr. (1 valgomasis šaukštas);
- cukrus - 3 gr. (1 šaukštelis);
- pjaustytų žalių svogūnų - 1-2 šaukštai. l.;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
- druskos;
- vandens virimui.
Taip pat reikia tuščio stiklinio butelio ir maistinės plėvelės.
Nuostabaus patiekalo gaminimas iš paprastų bulvių
Nuplaukite ir nulupkite bulves, supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į kepimo indą ir uždenkite maistine plėvele. Padarome keletą pradūrimų ir kepame mikrobangų krosnelėje 7 minutes didžiausia galia. Galite tiesiog virti bulves, svarbiausia iš jų gaminti bulvių košę, be įprastų pieno ir sviesto priedų.
Įpilkite krakmolo, šiek tiek vandens, išmaišykite. Visą vandenį pilame ne iš karto, o palaipsniui, kad gautųsi vienalytė masė. Gerai išminkyta tešla turi būti pakankamai minkšta, be gumuliukų, neskilinėti.
Iš mišinio iškočiokite mažus rutuliukus ir prispauskite juos buteliuko kakleliu. Turėtumėte gauti gabalus, kurie atrodo kaip pievagrybiai.
Užvirinkite vandenį ir 2–3 minutes pavirkite netikrus grybus pasūdytame vandenyje. Gabaliukai padidės, kai tik bus užpildyti vandeniu – patiekalas beveik paruoštas.
Bulvių rutuliukus dėkite į šaltą vandenį, kad nuplautų ir atvėstų. Sudėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų vandens perteklius.
Į bulvių grybus suberkite susmulkintą česnaką, sojų padažą, cukrų, čili miltelius ir smulkiai pjaustytus žalius svogūnus.
Įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite į indą.
Viską išmaišyti ir patiekti. Skanūs, neįprasti ir labai skanūs bulvių grybai yra paruošti. Būtinai nudžiuginkite savo artimuosius!
