Šis lengvai sūdytų agurkų receptas – tikra bomba! Agurkai ne tik pasirodo aromatingi ir traškūs, bet ir marinuojami per porą valandų, išlaikant spalvą. Pagal šį receptą marinuoti lengvai sūdytus agurkus yra tikras malonumas – lengva, paprasta ir greita!
Ingridientai:
- - agurkai - 1 kg;
- - druska - 1,5 šaukštai. l.;
- - krapai - 1 ryšelis;
- - česnakai - 3-4 skiltelės.
Lengvai sūdytų agurkų paruošimas greitai per porą valandų:
1. Nuplautus krapus nusausinkite ir susmulkinkite. Nuluptą česnaką supjaustykite griežinėliais. Paruoštus krapus ir česnakus suberkite į didelį gilų dubenį (būtent tokiame dubenyje vėliau bus patogu sumaišyti agurkus su prieskoninėmis žolelėmis).
2. Nuplautus jaunus agurkus (geriausia nedidelio dydžio) supjaustykite į keturias dalis, nupjovę uodegas, suberkite į dubenį su žalumynais ir česnaku.
3. Ten įpilkite 1,5 a.š. l. druskos.
4. Rankomis gerai išmaišykite agurkus su krapais ir česnaku, kad druska tolygiai pasiskirstytų tarp susmulkintų gabalėlių.
5. Po to būsimus lengvai sūdytus agurkus sudėkite į plastikinį indą, uždenkite dangteliu ir padėkite į šaldytuvą.
Patarimas: Jei neturite plastikinio indo, agurkus galite įdėti į maišelį, pirmiausia įdėdami į dubenį, kad sultys, kurios nutekės iš agurkų, neišsilietų po visą šaldytuvą.
6. Vos po poros valandų galėsite paragauti lengvai sūdytų agurkų. Jie pasirodo tikrai švelniai sūdyti, traškūs ir, žinoma, labai aromatingi. Šiuos marinuotus agurkus reikia laikyti šaldytuve.
